Großes Rotwein-Seminar

Von lebhafter Frucht, kräftigen Tanninen und milden Aromen

Die Farbe von Rotwein schwankt zwischen hellrot und fast schwarz. Was sagenuns die Farbschattierungen über die Rebsorte, Weinbereitungsmethoden, Jahr-gangscharakteristik und die Reifung des Weins? Und wie wirken sich diese ge-schmacklich aus? Welche Differenzen bestehen zwischen den verschiedenen Weinbereitungsarten für Rotwein und grundsätzlich gegenüber Weißwein? All diese Fragen werden anhand verschiedener Weintypen und Stile von den Klassikern aus Bordeaux und Burgund bis hin zu den Newcomern beantwortet.

Basis-Weinseminare

rebsortenspezifische Weinseminare

Weinregionen-Weinseminare

Weinstile-Weinseminare

Speise- & Weinseminare

Kochkurse

Genusskunde

Whisky

Leistung

Dauer: 5 Stunden
15 Weine
Imbiss
Rotwein-Aromarad
Wasser
Brot

89 €/84 €* pro Person

*) ab einer Buchung für mindestens 2 Personen

Teilnehmerstimmen:

"Endgeil! Sehr gute Schule! Habe viel gelernt! Gut gegessen. Viel gelacht :-)
Wirklich sehr, sehr gut erklärt! Komme gerne wieder! Bin sehr beeindruckt von soviel Wissen!"
Gaby Bechara

"Ich finde die Art und Weise, in der den Teilnehmern "Rotwein" näher gebracht wird, sehr informativ. Die Auswahl der zur Erklärung angebotenen Weine ist sehr gut geeignet. Ich werde sicher auch noch die anderen Seminare besuchen. Das Fachwissen ist absoluter Wahnsinn!"
Michael Meng

"Wunderbar Schritt für Schritt an die Begutachtung herangeführt.
Sensibilisiert den Geruchs- und Geschmackssinn.
Optimale Ergänzung durch die Gaumenfreuden!!!"
Angela Meier

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