Kräuterküche & Wein

Würzige Partnerschaft — mit hohem Gesundheits- & Genussfaktor

Was wäre die italienische Küche ohne Basilikum und Petersilie, ein provenzalisches Fischgericht ohne Kräuter aus der Region oder ein Frühlingsquark ohne Schnittlauch und Wildkräuter? Kräuter verleihen einem Gericht die besondere Note und seltene Inhaltsstoffe - außerdem lassen feine Kräuter Urlaubsgefühle aufkommen. Besonders spannend ist ihr aromatisches Wechselspiel untereinander und mit den Weinen, die zum Essen gereicht oder in der Küche verwandt werden. Den feinen Noten im Wein verleihen ganz spezielle Kräuter erst so richtig Geschmack. Der Abend gibt Tipps in Sachen Kräuterküche, zeigt optimale Kombinationen mit Wein auf und gibt einfache Regeln für die Praxis andie Hand, die zu optimalem Genuss verhelfen. Schlemmen Sie mit uns ein viergängiges Kräutermenue mit korrespondierenden Weinen. Programmhinweis:Wenn Sie mögen, können Sie auch die Vielfalt der Kräuterküche bei einem unserer Kochkurse praxisnah erleben.